Do Mercado Municipal para outras regiões do Brasil
Para ampliar conhecimentos culturais e profissionais, os jovens participantes dos cursos de Confeitaria e de Organização e animação para festas e eventos visitaram o Mercado Municipal de São Paulo e o 5º Salão do Turismo, 27/5.
Muitas histórias, curiosidades e novos aprendizados esperavam os jovens da Aldeia. A primeira parada foi no Mercado Municipal. Especializado em comércio de frutas, verduras, temperos e diversos outros produtos alimentícios, o mais conhecido Mercadão é, em especial, um espaço rico para quem segue a área de gastronomia “os alunos aprendem na prática e na teoria, é importante conhecer as variedades que lugares como o Mercado Municipal oferece, é preciso conhecer a geografia das coisas”, afirma o professor de Confeitaria Thiago de Souza, 24 anos.
Para Maria da Silva Santos 36 anos, aluna de Thiago a visita proporcionou uma experiência significativa “o passeio me ajudou a aprimorar os meus conhecimentos na área gastronômica, ajudou a aguçar os sentidos em relação ao Mercadão, por ter conhecido várias coisas, como frutas exóticas, vários temperos e frutas de regiões específicas”, garante ela.
No 5º Salão do Turismo os jovens conheceram a Feira de Roteiros, tida como o coração do evento, por ser o espaço no qual o visitante pode vivenciar a diversidade das regiões brasileiras e a Vitrine Brasil onde foi estruturada uma exposição de artesanatos, moda, artes e gastronomia de cada estado do país. “Conhecer o Salão do Turismo foi muito rico porque me senti visitando cada estado por conhecer a gastronomia e a cultura de cada região. Eu voltei com outra cabeça, porque aprendi a dar valor ao meu pais e agora quero explorar todas as regiões dele”, conta Maria.
Para Priscila Barrionuevo, 22 anos, aluna de Organização e animação para festas e eventos a atividade de ampliação “foi incrível. Conhecemos muitos lugares lindos, uma variedade de culturas, alimentos e bebidas. Vimos de índios a cangaceiros. Pegamos vários folhetos com dicas de destinos turísticos ótimos”, afirma.
Além da vivência nos locais propostos, observar todo o processo de organização e logística contribuiu para ampliar o universo profissional dos jovens “os alunos puderam verificar na prática a profissão de monitor de recreação em um passeio pedagógico, por exemplo, desde como é o embarque dos passageiros, a importância de saber sobre culturas gerais, história e quais brincadeiras podem ser realizadas no ônibus”, diz a professora Rita Gallo, 40 anos.